المقرر: سنة أولى. ميكروبيولوجيا المواد الغذائية

الخطوط العريضة للقسم

إختر القسم عام

طي توسيع
عام

طي الكل توسيع الكل
- إختر النشاط Announcements
  
  Announcements منتدى
إختر القسم الدرس الأول. الكائنات الحية الدقيقة

طي توسيع
الدرس الأول. الكائنات الحية الدقيقة
- إختر النشاط الدرس الأول. الكائنات الحية الدقيقة
  
  الدرس الأول. الكائنات الحية الدقيقة حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الثاني. تصنيف الكائنات الحية الدقيقة

طي توسيع
الدرس الثاني. تصنيف الكائنات الحية الدقيقة
- إختر النشاط الدرس الثاني. تصنيف الكائنات الحية الدقيقة
  
  الدرس الثاني. تصنيف الكائنات الحية الدقيقة حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الثالث. تركيب الكائنات الحية الدقيقة ووظائفها

طي توسيع
الدرس الثالث. تركيب الكائنات الحية الدقيقة ووظائفها
- إختر النشاط الدرس الثالث. تركيب الكائنات الحية الدقيقة ووظائفها
  
  الدرس الثالث. تركيب الكائنات الحية الدقيقة ووظائفها حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الرابع. مكونات الخلية حقيقية وبدائية النواة

طي توسيع
الدرس الرابع. مكونات الخلية حقيقية وبدائية النواة
- إختر النشاط الدرس الرابع. مكونات الخلية حقيقية وبدائية النواة
  
  الدرس الرابع. مكونات الخلية حقيقية وبدائية النواة حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الخامس. التصنيف العملي للكائنات الحية الدقيقة

طي توسيع
الدرس الخامس. التصنيف العملي للكائنات الحية الدقيقة
- إختر النشاط الدرس الخامس. التصنيف العملي للكائنات الحية الدقيقة
  
  الدرس الخامس. التصنيف العملي للكائنات الحية الدقيقة حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس السادس. البكتيريا

طي توسيع
الدرس السادس. البكتيريا
- إختر النشاط الدرس السادس. البكتيريا
  
  الدرس السادس. البكتيريا حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس السابع. النمو الميكروبي وتصنيف البكتيريا

طي توسيع
الدرس السابع. النمو الميكروبي وتصنيف البكتيريا
- إختر النشاط الدرس السابع. النمو الميكروبي وتصنيف البكتيريا
  
  الدرس السابع. النمو الميكروبي وتصنيف البكتيريا حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الثامن. الفيروسات

طي توسيع
الدرس الثامن. الفيروسات
- إختر النشاط الدرس الثامن. الفيروسات
  
  الدرس الثامن. الفيروسات حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس التاسع. الفطريات

طي توسيع
الدرس التاسع. الفطريات
- إختر النشاط الدرس التاسع. الفطريات
  
  الدرس التاسع. الفطريات حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس العاشر. طريقة إنتقال الكائنات الحية الدقيقة

طي توسيع
الدرس العاشر. طريقة إنتقال الكائنات الحية الدقيقة
- إختر النشاط الدرس العاشر. طريقة إنتقال الكائنات الحية الدقيقة
  
  الدرس العاشر. طريقة إنتقال الكائنات الحية الدقيقة حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الحادي عشر. حفظ الأغذية عبر التحكم بدرجة الحرارة

طي توسيع
الدرس الحادي عشر. حفظ الأغذية عبر التحكم بدرجة الحرارة
- إختر النشاط الدرس الحادي عشر. حفظ الأغذية عبر التحكم بدرجة الحرارة
  
  الدرس الحادي عشر. حفظ الأغذية عبر التحكم بدرجة الحرارة حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الثاني عشر. حفظ الأغذية عبر التحكم بالنشاط المائي والحموضة

طي توسيع
الدرس الثاني عشر. حفظ الأغذية عبر التحكم بالنشاط المائي والحموضة
- إختر النشاط الدرس الثاني عشر.حفظ الأغذية عبر التحكم بدرجة الحرارة
  
  الدرس الثاني عشر.حفظ الأغذية عبر التحكم بدرجة الحرارة حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الثالث عشر. حفظ الأغذية بالإشعاع وإضافة مواد كيميائية حافظة

طي توسيع
الدرس الثالث عشر. حفظ الأغذية بالإشعاع وإضافة مواد كيميائية حافظة
- إختر النشاط الدرس الثالث عشر. حفظ الأغذية بالإشعاع وإضافة مواد كيميائية حافظة
  
  الدرس الثالث عشر. حفظ الأغذية بالإشعاع وإضافة مواد كيميائية حافظة حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الرابع عشر. فساد الأغذية

طي توسيع
الدرس الرابع عشر. فساد الأغذية
- إختر النشاط الدرس الرابع عشر. فساد الأغذية
  
  الدرس الرابع عشر. فساد الأغذية حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الخامس عشر. أنواع فساد الأغذية

طي توسيع
الدرس الخامس عشر. أنواع فساد الأغذية
- إختر النشاط الدرس الخامس عشر. أنواع فساد الأغذية
  
  الدرس الخامس عشر. أنواع فساد الأغذية حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس السادس عشر. فساد المعلبات

طي توسيع
الدرس السادس عشر. فساد المعلبات
- إختر النشاط الدرس السادس عشر. فساد المعلبات
  
  الدرس السادس عشر. فساد المعلبات حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس السابع عشر. التسمم الغذاي وأنواعه

طي توسيع
الدرس السابع عشر. التسمم الغذاي وأنواعه
- إختر النشاط الدرس السابع عشر. التسمم الغذاي وأنواعه
  
  الدرس السابع عشر. التسمم الغذاي وأنواعه حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الثامن عشر. التسمُّم البكتيري

طي توسيع
الدرس الثامن عشر. التسمُّم البكتيري
- إختر النشاط الدرس الثامن عشر. التسمُّم البكتيري
  
  الدرس الثامن عشر. التسمُّم البكتيري حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس التاسع عشر. العدوى البكتيرية الغذائيّة

طي توسيع
الدرس التاسع عشر. العدوى البكتيرية الغذائيّة
- إختر النشاط الدرس التاسع عشر. العدوى البكتيرية الغذائيّة
  
  الدرس التاسع عشر. العدوى البكتيرية الغذائيّة حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس العشرون. التسمُّم - العدوى البكتيرية

طي توسيع
الدرس العشرون. التسمُّم - العدوى البكتيرية
- إختر النشاط الدرس العشرون. التسمُّم - العدوى البكتيرية
  
  الدرس العشرون. التسمُّم - العدوى البكتيرية حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الواحد والعشرون. مؤشرات التلف في ميكروبيولوجيا الغذاء

طي توسيع
الدرس الواحد والعشرون. مؤشرات التلف في ميكروبيولوجيا الغذاء
- إختر النشاط الدرس الواحد والعشرون. مؤشرات التلف في ميكروبيولوجيا الغذاء
  
  الدرس الواحد والعشرون. مؤشرات التلف في ميكروبيولوجيا الغذاء حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الثاني والعشرون. مؤشّرات التّلف 2

طي توسيع
الدرس الثاني والعشرون. مؤشّرات التّلف 2
- إختر النشاط 2 الدرس الثاني والعشرون. مؤشّرات التّلف
  
  2 الدرس الثاني والعشرون. مؤشّرات التّلف حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الثالث والعشرون. مؤشّرات السلامة في ميكروبيولوجيا الغذاء

طي توسيع
الدرس الثالث والعشرون. مؤشّرات السلامة في ميكروبيولوجيا الغذاء
- إختر النشاط الدرس الثالث والعشرون. مؤشّرات السلامة في ميكروبيولوجيا الغذاء
  
  الدرس الثالث والعشرون. مؤشّرات السلامة في ميكروبيولوجيا الغذاء حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الرابع والعشرون.مؤشرات السلامة 2

طي توسيع
الدرس الرابع والعشرون.مؤشرات السلامة 2
- إختر النشاط الدرس الرابع والعشرون.مؤشرات السلامة 2
  
  الدرس الرابع والعشرون.مؤشرات السلامة 2 حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الخامس والعشرون. العوامل الداخلية المساعدة على النمو الميكروبي

طي توسيع
الدرس الخامس والعشرون. العوامل الداخلية المساعدة على النمو الميكروبي
- إختر النشاط الدرس الخامس والعشرون. العوامل الداخلية المساعدة على النمو الميكروبي
  
  الدرس الخامس والعشرون. العوامل الداخلية المساعدة على النمو الميكروبي حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس السادس والعشرون. العوامل الخارجية المساعدة على النموّ الميكروبيّ

طي توسيع
الدرس السادس والعشرون. العوامل الخارجية المساعدة على النموّ الميكروبيّ
- إختر النشاط الدرس السادس والعشرون. العوامل الخارجية المساعدة على النموّ الميكروبيّ
  
  الدرس السادس والعشرون. العوامل الخارجية المساعدة على النموّ الميكروبيّ حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس السابع والعشرون. العيّنات الغذائيّة

طي توسيع
الدرس السابع والعشرون. العيّنات الغذائيّة
- إختر النشاط الدرس السابع والعشرون. العيّنات الغذائيّة
  
  الدرس السابع والعشرون. العيّنات الغذائيّة حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الثامن والعشرون. خطط أخذ العينات

طي توسيع
الدرس الثامن والعشرون. خطط أخذ العينات
- إختر النشاط الدرس الثامن والعشرون. خطط أخذ العينات
  
  الدرس الثامن والعشرون. خطط أخذ العينات حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس التاسع والعشرون.خطط أخذ العيّنات 2

طي توسيع
الدرس التاسع والعشرون.خطط أخذ العيّنات 2
- إختر النشاط الدرس التاسع والعشرون.خطط أخذ العيّنات 2
  
  الدرس التاسع والعشرون.خطط أخذ العيّنات 2 حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  معاينة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الثلاثون. عزل وتعداد الكائنات الحيّة الدقيقة

طي توسيع
الدرس الثلاثون. عزل وتعداد الكائنات الحيّة الدقيقة
- إختر النشاط الدرس الثلاثون. عزل وتعداد الكائنات الحيّة الدقيقة
  
  الدرس الثلاثون. عزل وتعداد الكائنات الحيّة الدقيقة حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  معاينة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الواحد والثلاثون. تقنيات عزل الكائنات الحية الدقيقة

طي توسيع
الدرس الواحد والثلاثون. تقنيات عزل الكائنات الحية الدقيقة
- إختر النشاط الدرس الواحد والثلاثون. تقنيات عزل الكائنات الحية الدقيقة
  
  الدرس الواحد والثلاثون. تقنيات عزل الكائنات الحية الدقيقة حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  معاينة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الثاني والثلاثون. اللحوم والدواجن الطازجة

طي توسيع
الدرس الثاني والثلاثون. اللحوم والدواجن الطازجة
- إختر النشاط الدرس الثاني والثلاثون. اللحوم والدواجن الطازجة
  
  الدرس الثاني والثلاثون. اللحوم والدواجن الطازجة حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  معاينة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الثالث والثلاثون. الكائنات الحيّة الدقيقة المنقولة باللّحوم

طي توسيع
الدرس الثالث والثلاثون. الكائنات الحيّة الدقيقة المنقولة باللّحوم
- إختر النشاط الدرس الثالث والثلاثون. الكائنات الحيّة الدقيقة المنقولة باللّحوم
  
  الدرس الثالث والثلاثون. الكائنات الحيّة الدقيقة المنقولة باللّحوم حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  معاينة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الرابع والثلاثون.الكائنات الحيّة الدقيقة في الأسماك والمأكولات البحرية

طي توسيع
الدرس الرابع والثلاثون.الكائنات الحيّة الدقيقة في الأسماك والمأكولات البحرية
- إختر النشاط الدرس الرابع والثلاثون.الكائنات الحيّة الدقيقة في الأسماك والمأكولات البحرية
  
  الدرس الرابع والثلاثون.الكائنات الحيّة الدقيقة في الأسماك والمأكولات البحرية حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  معاينة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الخامس والثلاثون. الكائنات الحية الدقيقة في الخضار والفاكهة

طي توسيع
الدرس الخامس والثلاثون. الكائنات الحية الدقيقة في الخضار والفاكهة
- إختر النشاط الدرس الخامس والثلاثون. الكائنات الحية الدقيقة في الخضار والفاكهة
  
  الدرس الخامس والثلاثون. الكائنات الحية الدقيقة في الخضار والفاكهة حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس السادس والثلاثون. صحة الحليب

طي توسيع
الدرس السادس والثلاثون. صحة الحليب
- إختر النشاط الدرس السادس والثلاثون. صحة الحليب
  
  الدرس السادس والثلاثون. صحة الحليب حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس السابع والثلاثون. الكائنات الحية الدقيقة المتواجدة في الحليب

طي توسيع
الدرس السابع والثلاثون. الكائنات الحية الدقيقة المتواجدة في الحليب
- إختر النشاط الدرس السابع والثلاثون. الكائنات الحية الدقيقة المتواجدة في الحليب
  
  الدرس السابع والثلاثون. الكائنات الحية الدقيقة المتواجدة في الحليب حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الثامن والثلاثون. تخمير الأغذية

طي توسيع
الدرس الثامن والثلاثون. تخمير الأغذية
- إختر النشاط الدرس الثامن والثلاثون. تخمير الأغذية
  
  الدرس الثامن والثلاثون. تخمير الأغذية حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس التاسع والثلاثون. المياه والفيروسات المعوية

طي توسيع
الدرس التاسع والثلاثون. المياه والفيروسات المعوية
- إختر النشاط الدرس التاسع والثلاثون. المياه والفيروسات المعوية
  
  الدرس التاسع والثلاثون. المياه والفيروسات المعوية حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الأربعون. تطهير المياه

طي توسيع
الدرس الأربعون. تطهير المياه
- إختر النشاط الدرس الأربعون. تطهير المياه
  
  الدرس الأربعون. تطهير المياه حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الواحد والأربعون. الكائنات الحيّة الدقيقة في المعلبات

طي توسيع
الدرس الواحد والأربعون. الكائنات الحيّة الدقيقة في المعلبات
- إختر النشاط الدرس الواحد والأربعون. الكائنات الحيّة الدقيقة في المعلبات
  
  الدرس الواحد والأربعون. الكائنات الحيّة الدقيقة في المعلبات حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الثاني والأربعون. التنظيف في المنشأت الغذائيّة

طي توسيع
الدرس الثاني والأربعون. التنظيف في المنشأت الغذائيّة
- إختر النشاط الدرس الثاني والأربعون. التنظيف في المنشأت الغذائيّة
  
  الدرس الثاني والأربعون. التنظيف في المنشأت الغذائيّة حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الثالث والأربعون. نظافة اليدين

طي توسيع
الدرس الثالث والأربعون. نظافة اليدين
- إختر النشاط الدرس الثالث والأربعون. نظافة اليدين
  
  الدرس الثالث والأربعون. نظافة اليدين حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الرابع والأربعون. التطهير في المنشأت الغذائيّة

طي توسيع
الدرس الرابع والأربعون. التطهير في المنشأت الغذائيّة
- إختر النشاط الدرس الرابع والأربعون. التطهير في المنشأت الغذائيّة
  
  الدرس الرابع والأربعون. التطهير في المنشأت الغذائيّة حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم الدرس الخامس والأربعون. المواد الكيميائية المستخدمة في التطهير

طي توسيع
الدرس الخامس والأربعون. المواد الكيميائية المستخدمة في التطهير
- إختر النشاط الدرس الخامس والأربعون. المواد الكيميائية المستخدمة في التطهير
  
  الدرس الخامس والأربعون. المواد الكيميائية المستخدمة في التطهير حزمة سكورم
  
  ينبغي للطلبة
  
  إكمال النشاط والنجاح فيه
  
  تلقي علامة
إختر القسم Certificate

طي توسيع
Certificate